แตงโม ไม่ว่าจะทานสด หรือนำไปปั่นก็อร่อยเย็นชื่นใจ ดับกระหาย คลายร้อน แน่นอนคุณจะเลือกกินในส่วนที่เป็นเนื้อสีแดง และ ทิ้งในส่วนของเนื้อที่เป็นสีขาวติดเปลือกออกแต่คุณทราบหรือไม่ว่า… ประโยชน์ของเนื้อสีขาวตรงเปลือกแตงโม
1.ช่วยเพิ่มพลังในการออกกำลังกาย
ในเนื้อสีขาวของแตงโมนั้นมีสารชนิดหนึ่งที่เรียกว่า Citrulline (ซิทรูลีน) ซึ่งมันจะเข้าไปช่วยให้คุณไม่เพลียมากในการออกกำลังกาย แถมมันยังเข้าไปช่วยปรับ และ ซ่อมแซมบางส่วนของกล้ามเนื้อที่เสียหายไปในการออกกำลังกาย
2.ช่วยกระตุ้นอารมณ์ทางเพศได้
น่าจะเคยได้ยินว่า แตงโม ถูกเรียกว่าเป็น “ไวอากร้าธรรมชาติ” ได้ยินแบบนี้เชื่อว่าผู้ชายหลาย ๆ คนคงยิ้มกับประโยชน์ในข้อนี้ แต่ต้องบอกก่อนค่ะว่า ที่เราบอกว่าออกฤทธิ์คล้ายไวอากร้า หมายถึง ช่วยขยายหลอดเลือดและกระตุ้นให้ระบบไหลเวียนเลือดทำงานได้ดีขึ้น
เนื่องจากในเนื้อสีขาวของแตงโมมีกรดอะมิโนซิทรูลีนที่สามารถทำปฏิกิริยากับเอนไซม์ในร่างกายจนเกิดกรดอะมิโนอาร์จินีนขึ้นมา ซึ่งเป็นกรดที่ช่วยให้หลอดเลือดคลายตัว และทำให้ระบบหมุนเวียนทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งมีฤทธิ์คล้ายคลึงกับยาไวอากร้านั่นเอง
แต่ทว่าในเรื่องการเสริมสร้างสมรรถภาพทางเพศนั้น งานวิจัยก็ระบุว่า แตงโมไม่ได้ช่วยแก้อาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศหรือแก้อาการนกเขาไม่ขันโดยตรง แต่การทานเนื้อสีขาวตรงเปลือกแตงโมก็อาจช่วยกระตุ้นให้มีเลือดไปหล่อเลี้ยงที่อวัยวะเพศชายได้มากขึ้น
จึงอาจช่วยคงสภาพการขยายตัวของอวัยวะเพศชายได้ แต่ถึงกระนั้นก็ยังไม่ใช่ข้อสรุปที่แน่ชัดนะคะ เพราะฉะนั้นหากจะทานแตงโมเพื่อหวังผลเหมือนยาไวอากร้าคงเป็นไปไม่ได้แน่ ๆ
3.มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันมะเร็งและโรคหัวใจ
วารสาร Journal of the Science of Food and Agriculture ฉบับเดือนมีนาคมปี 2011 ระบุว่า กรดซิทรูลีน ในของแตงโมเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอีกชนิดหนึ่งเหมือนกัน
ดังนั้นเวลาทานแตงโมก็อย่าลืมทานตรงเนื้อสีขาว ๆ ที่มีกรดชนิดนี้อยู่เป็นจำนวนมาก เพื่อให้กรดซิทรูลีนช่วยป้องกันการถูกทำร้ายจากอนุมูลอิสระอันเป็นสาเหตุของการเกิดโรคมะเร็ง เรียกได้ว่าเนื้อสีขาวของแตงโมมีประโยชน์มากจริงๆ
4.ช่วยให้ระบบปัสสาวะทำงานดีขึ้น
แตงโมมีคุณสมบัติเป็นยาขับปัสสาวะ ช่วยกำจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายได้เป็นอย่างดี เมื่อทานแตงโมเข้าไป ก็จะเกิดการถ่ายปัสสาวะบ่อย จึงทำให้กระเพาะปัสสาวะสะอาดและยังส่งผลดีต่อไต ซึ่งทำงานเชื่อมกับปัสสาวะอีกด้วย
5.ช่วยลดน้ำหนัก
เนื้อสีขาวตรงเปลือกแตงโมมีไฟเบอร์อยู่มาก มันจะเข้าไปช่วยให้ร่างกายของเราเผาผลาญอาหาร และช่วยย่อยอาหาร ช่วยในเรื่องของระบบขับถ่ายได้เป็นอย่างดีได้ดีในเนื้อสีขาวประมาณลูกเต๋า 1 นิ้ว มีพลังงานเพียงแค่ 1.8 กิโลแคลอรีเท่านั้น
นอกจากนี้ไฟเบอร์ในเนื้อสีขาวตรงเปลือกแตงโม ยังช่วยให้รู้สึกอิ่มไวและอิ่มได้นาน เหมาะกับคนที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนัก
แตงโม นอกจากเนื้อสีแดงจะมีประโยชน์แล้ว เนื้อส่วนสีขาวที่ติดกับเปลือกแตงก็ยังให้ประโยชน์ดี ๆ ได้อีกหลายอย่าง ดังนั้นใครที่ชอบทานแตงโมแค่ตรงเนื้อสีแดง คราวหน้าคงต้องหั่นเนื้อสีขาวติดไปด้วยแล้วล่ะ
