☆ สาระ-น่ารู้

อาหารทำง่ายงบน้อยรับสิ้นเดือน ‘ยำปลากระป๋อง’ canned fish salad

ปลากระป๋อง อีกหนึ่งวัตถุดิบติดบ้านคู่ครัวไทย เมนูอาหารง่าย ๆ ที่คิดอะไรไม่ออกก็จับปลากระป๋องมายำซะเลย อร่อยครบรส เนื้อปลาไม่เละทำง่าย กินง่าย มื้อไหน ๆ ก็อร่อยอย่างน้อย ๆ ยำปลากระป๋อง ที่ราคาประหยัด และใช้เวลาไม่นานก็กินได้แล้ว ดีกว่าซื้ออาหารนอกบ้านมากินเองเป็นไหน ๆ ช่วยเสริมสร้างแคลเซียมได้ แถมทำง่ายมาก ๆ และอร่อยด้วย

สูตรทำ ยำปลากระป๋อง อร่อยทำง่าย ส่วนผสม ยำปลากระป๋อง ส่วนผสม – ingredients

  1. ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง (สูตรที่ชอบ) 2 pcs canned fish
  2. ตะไคร้ 1 ต้น 1 pcs Lemon Grass
  3. ปลากระป๋อง 2 pcs canned fish
  4. ตะไคร้ 1 ต้น 1pcs Lemon Grass
  5. หอมแดง 3 หัว 3pcs Shallot
  6. ผักชีฝรั่ง 1 ต้น 1 pcs Spiny coriander
  7. พริก 3 เม็ด 3pcs Chili
  8. ใบมะกรูด 1 pcs Kaffir Lime Leaves
  9. พริกป่น 1 ช้อนชา 1 tbsp Ground chili
  10. น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ ½ tbsp Fish sauce
  11. น้ำตาล ½  ช้อนโต๊ะ½ tsp Sugar
  12. น้ำมะนาว ½  ช้อนชา ½ tbsp Lime Juice


วิธีทำยำปลากระป๋อง

1. เทปลากระป๋องออกมาจากกระป๋อง แล้วแยกเนื้อปลาออกจากส่วนน้ำมะเขือเทศ

2. ซอยตะไคร้บางๆ ตามด้วยหอมแดง พริก ผักชีฝรั่ง และใบมะกรูด

3. นำน้ำปลากระป๋องมาปรุงรส ด้วย น้ำปลา น้ำตาล พริกป่น (สามารถใส่ผงชูรสได้เล็กน้อย) ตามด้วยน้ำมะนาว แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน

4. ใส่ตะไคร้ซอย หอมแดง พริก ผักชีฝรั่ง และใบมะกรูด (ส่วนแรก) ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

5. ราดน้ำยำลงบนปลากระป๋องที่แยกไว้ ตกแต่งหน้าด้วย ตะไคร้ซอย หอมแดง พริก ผักชีฝรั่ง และใบมะกรูด (ส่วนที่เหลือ) ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ข้อมูลจาก : Youtube : TomJoke FoodTV

admin

Recent Posts

อาหาร 10 ชนิดที่จะล้างพิษ(Detox)ในร่างกายของคุณ

การล้างพิษ (Detox) เป็นกระบวนการที่ช่วยกำจัดสารพิษหรือสิ่งสกปรกที่สะสมในร่างกายออกไป อาหารจัดได้ว่าเป็นยาที่ดีที่สุด อาหารบางประเภทสามารถช่วยในกระบวนการนี้ได้ดี โดยมีคุณสมบัติในการขับสารพิษออกจากร่างกาย และช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ต่อไปนี้คือ 10 อาหารที่ช่วยในการล้างพิษ: 1. มะนาว มะนาวมีสารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินซีที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของตับ ซึ่งเป็นอวัยวะที่สำคัญในการขับสารพิษออกจากร่างกาย… อ่านเพิ่มเติม..

3 days ago

อาหารที่ช่วยบำรุงและ ลดการอักเสบของข้อเข่า

ข้อเข่า โดยทั่วไปจะมีลักษณะคล้ายบานพับ เป็นส่วนสำคัญที่ทำให้เราเคลื่อนไหวได้อย่างอิสระ ไม่ว่าจะเดิน วิ่ง หรือออกกำลังกาย การดูแลข้อเข่าอย่างเหมาะสมจะช่วยป้องกันการเสื่อมก่อนวัย และลดปัญหาอาการปวดหรือข้ออักเสบที่อาจเกิดขึ้นได้ อาหารบำรุงข้อเข่าให้เสื่อมช้าลง ปลา ที่มีโอเมก้า 3 เช่น โดยเฉพาะอาหารทะเล เช่น… อ่านเพิ่มเติม..

3 weeks ago

ประวัติพระเถระ “พระมหาโมคคัลลานะ” อัครสาวกเบื้องซ้าย ของพระโคตมพุทธเจ้า

• ท่านพระมหาโมคคัลลานะ พระเถระอัครสาวกเบื้องซ้ายของพระโคตมพุทธเจ้า เป็นพระอสีติมหาสาวกผู้เป็นเอตทัคคะในด้านผู้มีฤทธิ์มาก คู่กับพระสารีบุตร ผู้เป็นพระอัครสาวกเบื้องขวา พระมหาโมคคัลลานะ มีชื่อเดิมว่า "โกลิตะ" เป็นบุตรพราหมณ์ท้ายบ้านผู้หนึ่ง ซึ่งอยู่ไม่ห่างจากกรุงราชคฤห์ โกลิตมาณพ เป็นเพื่อนสนิทกับอุปติสสมาณพ หรือ พระสารีบุตร… อ่านเพิ่มเติม..

3 weeks ago

พระพุทธเจ้า ทรงแสดงอุบายแก้ง่วง ๘ วิธีแก่พระโมคคัลลานะ

พระพุทธเจ้าทรงแสดงอุบายแก้ง่วงแก่พระโมคคัลลานะ พระมหาโมคคัลลานะ เป็นบุตรพราหมณ์ในหมู่บ้านโกลิตคาม ได้ชื่อว่า “โกลิตะ” ตามชื่อของหมู่บ้าน มารดาชื่อโมคคัลลี คนทั่วไปจึงเรียกท่านว่า “โมคคัลลานะ” ตามชื่อของมารดา ท่านเป็นสหายที่รักกันมากับอุปติสสมาณพ (พระสารีบุตร) เที่ยวแสวงหาความสุขความสำราญ ตามประสาวัยรุ่น และพ่อแม่มีฐานะร่ำรวย… อ่านเพิ่มเติม..

4 weeks ago

แจก “บทสวดมนต์ไหว้พระประจำวันเกิด” ทั้ง 7 วัน เสริมสิริมงคล

บทสวดมนต์ประจำวันเกิด แบบเต็มและแบบย่อทั้ง 7 วัน ตามกำลังวัน สวดก่อนนอนชีวิตราบรื่น ร่มเย็น เสริมสิริมงคล ประโยชน์ของการสวดมนต์ก็คือทำให้จิตใจเราผ่องใส และจิตใจสงบมากขึ้น ผู้ที่เกิดวันอาทิตย์ พระประจำวันเกิด คือ พระพุทธรูปปางถวายเนตร บทสวดมนต์บูชาพระประจำวันอาทิตย์… อ่านเพิ่มเติม..

1 month ago

คนท้องผูกบ่อย! ต้องลองผลไม้ 9 ชนิดนี้กากใยสูง รับรองถ่ายคล่องแน่

อาการท้องผูก ท้องอืด ถึงแม้จะไม่ส่งผลอันตรายมากถึงชีวิตแต่ก็สร้างความอึดอัดไม่สบายท้อง หรืออาจลุกลามกลายเป็นโรคอันตรายในอนาคตได้ และที่สำคัญอาการเหล่านี้มักส่งผลต่อการใช้ชีวิตประจำวันโดยตรง! ผลไม้หลายชนิดอุดมไปด้วยใยอาหาร ทำให้การขับถ่ายง่ายขึ้น ผลไม้ 9 ชนิดช่วยขับถ่าย กากใยสูง แก้อาการท้องผูกชนิดไหนบ้างนั้น มาดูกันเลย 1.มะละกอสุก เป็นผลไม้ที่มีกากใยสูงและหาทานง่าย… อ่านเพิ่มเติม..

1 month ago

This website uses cookies.