พอเห็นเมนูไข่เจียวเต้าหู้ดีปลี ก็ดูน่ากิน เครื่องปรุงไม่มาก ปรุงรสตามชอบ อีกทั้งยังใส่เครื่องเคราอื่น ๆ เพิ่มได้ บอกเลยว่าน่าลองทำตามจริง ๆ นะ
ไข่เจียวเต้าหู้ เมนูไข่แบบเดิม ๆ ก็อร่อย แต่กินบ่อยก็แอบเบื่อ ลองใส่พริกสดเพิ่มเติมดีไหม เป็นอีกเมนูอาหารที่น่าลองทำที่บ้านกันนะคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไข่เจียวเต้าหู้ สูตรจาก Easy food good health by Andy ใส่ดีปลี และอาจใส่ชีสหรือส่วนผสมอื่น ๆ เพิ่มเติมตามชอบ ปรุงรสเค็มเพิ่มนิดหน่อย เอาไปทอดจนสุก มาชวนทำไข่เจียวเต้าหู้แบบเผ็ด ๆ พร้อมแล้วไปลงมือทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม ไข่เจียวเต้าหู้ดีปลี
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เต้าหู้ไข่ 2 หลอด
ดีปลี 3-4 เม็ด (ปรับลด-เพิ่มได้เลยจ้า)
ซีอิ๊วขาว หรือซอสปรุงรส และ น้ำมันพืช
วิธีทำไข่เจียวเต้าหู้ดีปลี
☆ ตอกไข่ใส่ชาม ตีจนขึ้นฟู
☆ หั่นเต้าหู้ไข่ชิ้นหนาหรือบางตามชอบ
☆ ซอยพริกขี้หนูหนาบางตามสะดวก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวหรือซอสปรุงรส
☆ นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อนเทไข่ลงไป พอสุกพลิกกลับด้าน
☆ ทอดจนสุกทั้งสองด้าน ตักใส่จานกินกับข้าวสวยร้อน ๆ อิ่มอร่อยแบบจุก ๆ
ใครกำลังมองหาอาหารเช้า อยากให้ลองทำไข่เจียวเต้าหู้ไข่พริกสดกันดูค่ะ ส่วนผสมไม่เยอะ ใช้เวลาไม่นาน และอร่อยด้วยนะคะ
ขอบคุณข้อมูล สูตรจาก Easy food good health by Andy
