☆ สาระ-น่ารู้

ปลาไทยราคาบ้านๆ ได้โอเมก้า 3 สูง บำรุงสมอง ป้องกันอัลไซเมอร์

คำพูดที่ว่า “กินปลาจะได้ฉลาด” เป็นคำพูดที่คนทุกรุ่นทุกวัยเคยได้ยินผ่านหูกันมาบ้าง และผลจากการศึกษาวิจัยหลายๆ ชิ้นก็เป็นเครื่องยืนยันอีกเสียงว่า ปลาเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุสำคัญนานาชนิด เช่น โอเมก้า-3 ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาสมองและระบบประสาท ช่วยป้องกันโรคความจำเสื่อม การรับประทานปลาอย

คำพูดที่ว่า “กินปลาจะได้ฉลาด” เป็นคำพูดที่คนทุกรุ่นทุกวัยเคยได้ยินผ่านหูกันมาบ้าง และผลจากการศึกษาวิจัยหลายๆ ชิ้นก็เป็นเครื่องยืนยันอีกเสียงว่า ปลาเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุสำคัญนานาชนิด เช่น โอเมก้า-3 ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาสมองและระบบประสาท ช่วยป้องกันโรคความจำเสื่อม การรับประทานปลาอย่างน้อย 2-3 มื้อต่อสัปดาห์จะช่วยให้ร่างกายได้รับ โอเมก้า-3 อย่างพอเพียง คนส่วนใหญ่ยังมีความเข้าใจว่า โอเมก้า-3 จะพบได้แต่ในปลาทะเลน้ำลึกในต่างประเทศเท่านั้น แต่ในความเป็นจริงแล้ว ปลาน้ำจืดและปลาทะเลไทยเองก็มี โอเมก้า-3 และคุณค่าทางโภชนาการสูงไม่แพ้กัน วันนี้ UndubZapp ขอเอาใจพี่น้องพ้องเพื่อนที่อยากรับประทาน โอเมก้า-3 จากแหล่งธรรมชาติ ด้วยการแนะนำให้ทุกๆ คนรู้จัก 7 อันดับปลาไทยที่มี โอเมก้า-3 สูง หารับประทานได้ง่ายในราคาประหยัด หากรับประทานปลาควบคู่กับอาหารที่มีประโยชน์เป็นประจำ จะช่วยบำรุงสมอง ป้องกันอัลไซเมอร์ได้อีกทางค่ะ

7.ปลากะพงแดง
ปลากะพงแดง 100 กรัม มีปริมาณโอเมก้า-3 “100 มิลลิกรัม”

6.ปลาทู
ปลาทู 100 กรัม มีปริมาณโอเมก้า-3 “220 มิลลิกรัม” ปลาทูมีลำตัวแป้นยาวเพรียว ตาโต ปากกว้าง จะงอยปากจะแหลม เกล็ดเล็กละเอียด มีความยาวประมาณ 14-20 เซนติเมตร ทำอาหารได้ทั้งนึ่ง ทอด ต้มยำ หรือทำน้ำพริกปลาทู โดยใช้เนื้อปลาทูโขลกผสมรวมกับกะปิ และบ้านเรามีขายทั้งปลาทูนึ่งใส่เข่ง และปลาทูสด

5.ปลาอินทรี
ปลาอินทรี 100 กรัม มีปริมาณโอเมก้า-3 “330 มิลลิกรัม”

4.ปลากะพงขาว
ปลากะพงขาว 100 กรัม มีปริมาณโอเมก้า-3 “400 มิลลิกรัม” ปลากะพงขาวสามารถอาศัยอยู่ได้ทั้งน้ำจืด และน้ำกร่อย มีรูปร่างลำตัวหนาและด้านข้างแบน หัวโต จะงอยปากค่อนข้างยาวและแหลม พื้นลำตัวสีขาวเงินปนน้ำตาล แนวสันท้องสีขาวเงิน มีขนาดความยาวประมาณ 20-40 เซนติเมตร พบใหญ่สุดถึง 2 เมตร นิยมนำไปทำอาหารได้หลากหลาย ต้ม ผัด แกง ทอด นึ่ง

3.ปลาช่อน
ปลาช่อน 100 กรัม มีปริมาณโอเมก้า-3 “440 มิลลิกรัม” ปลาช่อนน่าจะเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภคชาวไทยเป็นอย่างมาก มีส่วนหัวค่อนข้างโต รูปร่างทรงกระบอกยาว ครีบหางเรียวปลายมน ปากกว้าง ภายในปากมีฟันเขี้ยวบนเพดาน ลำตัวสีคล้ำอมมะกอกหรือน้ำตาลอ่อน นิยมนำไปใส่ในแกงส้ม ปลาช่อนลุยสวน หรือต้มยำ

2.ปลาสวาย
ปลาสวาย 100 กรัม มีปริมาณโอเมก้า-3 “450 มิลลิกรัม” ปลาสวายมีส่วนหัวค่อนข้างเล็ก แนวบริเวณหัวถึงครีบหลังลาดตรง ตาอยู่เสมอหรือสูงกว่ามุมปาก รูปร่างเพรียวแต่ป้อมสั้น ครีบสีจาง ครีบหางมีแถบสีคล้ำตามแนวยาวทั้งตอนบนและล่าง ปลาสวายอาจจะคาวได้ ดังนั้นวิธีที่นิยมนำมาปรุงอาหารจึงเป็นการทอดกระเทียม หรือนำไปทอดแล้วค่อยราดน้ำยำมะม่วงสับ

1.ปลาจะละเม็ดขาว
ปลาจะละเม็ดขาว 100 กรัม มีปริมาณโอเมก้า-3 “840 มิลลิกรัม” ปลาจะละเม็ดมีลักษณะรูปร่างป้อมสั้น เกือบเป็นรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน ลำตัวแบนข้างมาก ตาค่อนข้างเล็ก จะงอยปากสั้นทู่ ปากเล็กและเฉียงขึ้น พบได้ทั้งในฝั่งอ่าวไทย และบริเวณหมู่เกาะอ่างทองมีอยู่ชุกชุม รวมถึงฝั่งทะเลอันดามัน นิยมนำไปนึ่ง หรือทอด เช่น นึ่งบ๊วย นึ่งซีอิ๊ว

อ่านต้นฉบับ >

admin

Recent Posts

อาหาร 10 ชนิดที่จะล้างพิษ(Detox)ในร่างกายของคุณ

การล้างพิษ (Detox) เป็นกระบวนการที่ช่วยกำจัดสารพิษหรือสิ่งสกปรกที่สะสมในร่างกายออกไป อาหารจัดได้ว่าเป็นยาที่ดีที่สุด อาหารบางประเภทสามารถช่วยในกระบวนการนี้ได้ดี โดยมีคุณสมบัติในการขับสารพิษออกจากร่างกาย และช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ต่อไปนี้คือ 10 อาหารที่ช่วยในการล้างพิษ: 1. มะนาว มะนาวมีสารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินซีที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของตับ ซึ่งเป็นอวัยวะที่สำคัญในการขับสารพิษออกจากร่างกาย… อ่านเพิ่มเติม..

3 days ago

อาหารที่ช่วยบำรุงและ ลดการอักเสบของข้อเข่า

ข้อเข่า โดยทั่วไปจะมีลักษณะคล้ายบานพับ เป็นส่วนสำคัญที่ทำให้เราเคลื่อนไหวได้อย่างอิสระ ไม่ว่าจะเดิน วิ่ง หรือออกกำลังกาย การดูแลข้อเข่าอย่างเหมาะสมจะช่วยป้องกันการเสื่อมก่อนวัย และลดปัญหาอาการปวดหรือข้ออักเสบที่อาจเกิดขึ้นได้ อาหารบำรุงข้อเข่าให้เสื่อมช้าลง ปลา ที่มีโอเมก้า 3 เช่น โดยเฉพาะอาหารทะเล เช่น… อ่านเพิ่มเติม..

3 weeks ago

ประวัติพระเถระ “พระมหาโมคคัลลานะ” อัครสาวกเบื้องซ้าย ของพระโคตมพุทธเจ้า

• ท่านพระมหาโมคคัลลานะ พระเถระอัครสาวกเบื้องซ้ายของพระโคตมพุทธเจ้า เป็นพระอสีติมหาสาวกผู้เป็นเอตทัคคะในด้านผู้มีฤทธิ์มาก คู่กับพระสารีบุตร ผู้เป็นพระอัครสาวกเบื้องขวา พระมหาโมคคัลลานะ มีชื่อเดิมว่า "โกลิตะ" เป็นบุตรพราหมณ์ท้ายบ้านผู้หนึ่ง ซึ่งอยู่ไม่ห่างจากกรุงราชคฤห์ โกลิตมาณพ เป็นเพื่อนสนิทกับอุปติสสมาณพ หรือ พระสารีบุตร… อ่านเพิ่มเติม..

3 weeks ago

พระพุทธเจ้า ทรงแสดงอุบายแก้ง่วง ๘ วิธีแก่พระโมคคัลลานะ

พระพุทธเจ้าทรงแสดงอุบายแก้ง่วงแก่พระโมคคัลลานะ พระมหาโมคคัลลานะ เป็นบุตรพราหมณ์ในหมู่บ้านโกลิตคาม ได้ชื่อว่า “โกลิตะ” ตามชื่อของหมู่บ้าน มารดาชื่อโมคคัลลี คนทั่วไปจึงเรียกท่านว่า “โมคคัลลานะ” ตามชื่อของมารดา ท่านเป็นสหายที่รักกันมากับอุปติสสมาณพ (พระสารีบุตร) เที่ยวแสวงหาความสุขความสำราญ ตามประสาวัยรุ่น และพ่อแม่มีฐานะร่ำรวย… อ่านเพิ่มเติม..

4 weeks ago

แจก “บทสวดมนต์ไหว้พระประจำวันเกิด” ทั้ง 7 วัน เสริมสิริมงคล

บทสวดมนต์ประจำวันเกิด แบบเต็มและแบบย่อทั้ง 7 วัน ตามกำลังวัน สวดก่อนนอนชีวิตราบรื่น ร่มเย็น เสริมสิริมงคล ประโยชน์ของการสวดมนต์ก็คือทำให้จิตใจเราผ่องใส และจิตใจสงบมากขึ้น ผู้ที่เกิดวันอาทิตย์ พระประจำวันเกิด คือ พระพุทธรูปปางถวายเนตร บทสวดมนต์บูชาพระประจำวันอาทิตย์… อ่านเพิ่มเติม..

1 month ago

คนท้องผูกบ่อย! ต้องลองผลไม้ 9 ชนิดนี้กากใยสูง รับรองถ่ายคล่องแน่

อาการท้องผูก ท้องอืด ถึงแม้จะไม่ส่งผลอันตรายมากถึงชีวิตแต่ก็สร้างความอึดอัดไม่สบายท้อง หรืออาจลุกลามกลายเป็นโรคอันตรายในอนาคตได้ และที่สำคัญอาการเหล่านี้มักส่งผลต่อการใช้ชีวิตประจำวันโดยตรง! ผลไม้หลายชนิดอุดมไปด้วยใยอาหาร ทำให้การขับถ่ายง่ายขึ้น ผลไม้ 9 ชนิดช่วยขับถ่าย กากใยสูง แก้อาการท้องผูกชนิดไหนบ้างนั้น มาดูกันเลย 1.มะละกอสุก เป็นผลไม้ที่มีกากใยสูงและหาทานง่าย… อ่านเพิ่มเติม..

1 month ago

This website uses cookies.