☆ สาระ-น่ารู้

ปลาไทยราคาบ้านๆ ได้โอเมก้า 3 สูง บำรุงสมอง ป้องกันอัลไซเมอร์

คำพูดที่ว่า “กินปลาจะได้ฉลาด” เป็นคำพูดที่คนทุกรุ่นทุกวัยเคยได้ยินผ่านหูกันมาบ้าง และผลจากการศึกษาวิจัยหลายๆ ชิ้นก็เป็นเครื่องยืนยันอีกเสียงว่า ปลาเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุสำคัญนานาชนิด เช่น โอเมก้า-3 ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาสมองและระบบประสาท ช่วยป้องกันโรคความจำเสื่อม การรับประทานปลาอย

คำพูดที่ว่า “กินปลาจะได้ฉลาด” เป็นคำพูดที่คนทุกรุ่นทุกวัยเคยได้ยินผ่านหูกันมาบ้าง และผลจากการศึกษาวิจัยหลายๆ ชิ้นก็เป็นเครื่องยืนยันอีกเสียงว่า ปลาเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุสำคัญนานาชนิด เช่น โอเมก้า-3 ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาสมองและระบบประสาท ช่วยป้องกันโรคความจำเสื่อม การรับประทานปลาอย่างน้อย 2-3 มื้อต่อสัปดาห์จะช่วยให้ร่างกายได้รับ โอเมก้า-3 อย่างพอเพียง คนส่วนใหญ่ยังมีความเข้าใจว่า โอเมก้า-3 จะพบได้แต่ในปลาทะเลน้ำลึกในต่างประเทศเท่านั้น แต่ในความเป็นจริงแล้ว ปลาน้ำจืดและปลาทะเลไทยเองก็มี โอเมก้า-3 และคุณค่าทางโภชนาการสูงไม่แพ้กัน วันนี้ UndubZapp ขอเอาใจพี่น้องพ้องเพื่อนที่อยากรับประทาน โอเมก้า-3 จากแหล่งธรรมชาติ ด้วยการแนะนำให้ทุกๆ คนรู้จัก 7 อันดับปลาไทยที่มี โอเมก้า-3 สูง หารับประทานได้ง่ายในราคาประหยัด หากรับประทานปลาควบคู่กับอาหารที่มีประโยชน์เป็นประจำ จะช่วยบำรุงสมอง ป้องกันอัลไซเมอร์ได้อีกทางค่ะ

7.ปลากะพงแดง
ปลากะพงแดง 100 กรัม มีปริมาณโอเมก้า-3 “100 มิลลิกรัม”

6.ปลาทู
ปลาทู 100 กรัม มีปริมาณโอเมก้า-3 “220 มิลลิกรัม” ปลาทูมีลำตัวแป้นยาวเพรียว ตาโต ปากกว้าง จะงอยปากจะแหลม เกล็ดเล็กละเอียด มีความยาวประมาณ 14-20 เซนติเมตร ทำอาหารได้ทั้งนึ่ง ทอด ต้มยำ หรือทำน้ำพริกปลาทู โดยใช้เนื้อปลาทูโขลกผสมรวมกับกะปิ และบ้านเรามีขายทั้งปลาทูนึ่งใส่เข่ง และปลาทูสด

5.ปลาอินทรี
ปลาอินทรี 100 กรัม มีปริมาณโอเมก้า-3 “330 มิลลิกรัม”

4.ปลากะพงขาว
ปลากะพงขาว 100 กรัม มีปริมาณโอเมก้า-3 “400 มิลลิกรัม” ปลากะพงขาวสามารถอาศัยอยู่ได้ทั้งน้ำจืด และน้ำกร่อย มีรูปร่างลำตัวหนาและด้านข้างแบน หัวโต จะงอยปากค่อนข้างยาวและแหลม พื้นลำตัวสีขาวเงินปนน้ำตาล แนวสันท้องสีขาวเงิน มีขนาดความยาวประมาณ 20-40 เซนติเมตร พบใหญ่สุดถึง 2 เมตร นิยมนำไปทำอาหารได้หลากหลาย ต้ม ผัด แกง ทอด นึ่ง

3.ปลาช่อน
ปลาช่อน 100 กรัม มีปริมาณโอเมก้า-3 “440 มิลลิกรัม” ปลาช่อนน่าจะเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภคชาวไทยเป็นอย่างมาก มีส่วนหัวค่อนข้างโต รูปร่างทรงกระบอกยาว ครีบหางเรียวปลายมน ปากกว้าง ภายในปากมีฟันเขี้ยวบนเพดาน ลำตัวสีคล้ำอมมะกอกหรือน้ำตาลอ่อน นิยมนำไปใส่ในแกงส้ม ปลาช่อนลุยสวน หรือต้มยำ

2.ปลาสวาย
ปลาสวาย 100 กรัม มีปริมาณโอเมก้า-3 “450 มิลลิกรัม” ปลาสวายมีส่วนหัวค่อนข้างเล็ก แนวบริเวณหัวถึงครีบหลังลาดตรง ตาอยู่เสมอหรือสูงกว่ามุมปาก รูปร่างเพรียวแต่ป้อมสั้น ครีบสีจาง ครีบหางมีแถบสีคล้ำตามแนวยาวทั้งตอนบนและล่าง ปลาสวายอาจจะคาวได้ ดังนั้นวิธีที่นิยมนำมาปรุงอาหารจึงเป็นการทอดกระเทียม หรือนำไปทอดแล้วค่อยราดน้ำยำมะม่วงสับ

1.ปลาจะละเม็ดขาว
ปลาจะละเม็ดขาว 100 กรัม มีปริมาณโอเมก้า-3 “840 มิลลิกรัม” ปลาจะละเม็ดมีลักษณะรูปร่างป้อมสั้น เกือบเป็นรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน ลำตัวแบนข้างมาก ตาค่อนข้างเล็ก จะงอยปากสั้นทู่ ปากเล็กและเฉียงขึ้น พบได้ทั้งในฝั่งอ่าวไทย และบริเวณหมู่เกาะอ่างทองมีอยู่ชุกชุม รวมถึงฝั่งทะเลอันดามัน นิยมนำไปนึ่ง หรือทอด เช่น นึ่งบ๊วย นึ่งซีอิ๊ว

อ่านต้นฉบับ >

admin

Recent Posts

เชื่อหรือไม่? ในอดีตประเทศไทยเคยมี ‘กระทรวงเวทมนตร์’

เชื่อหรือไม่? ว่าประเทศไทยในอดีตนั้นเคยมี ‘กระทรวงเวทมนตร์’ แต่ใช้ในชื่อว่า ‘กระทรวงแพทยาคม’ หรือบางบันทึกเรียกว่า ‘ศาลกระทรวงแพทยา’ ซึ่งเป็นกระทรวงที่เกี่ยวกับสอบสวนพิจารณาโทษของผู้กระทำผิดเกี่ยวกับการกระทำทาง ’ไสยศาสตร์’ โดยเฉพาะ เนื่องจากในสมัยนั้น ไม่ว่าชนชั้นใดก็ต่างเชื่อในเรื่องของ ไสยศาสตร์ กันทั้งนั้น ไม่ว่าจะเป็นชนชั้นสูง… อ่านเพิ่มเติม..

1 month ago

ทำไมเด็กถึงติดหมอนเน่า ผ้าห่มเน่า หรือตุ๊กตาเก่าๆ 🧸💕

ทำไมเด็กถึงติดหมอนเน่า ผ้าห่มเน่า หรือตุ๊กตาเก่าๆ 🧸💕 เคยสังเกตไหมว่าเด็กน้อยมักมีของชิ้นพิเศษที่พวกเขาพกติดตัวไม่ห่าง เช่น ตุ๊กตาหมี หมอน หรือผ้าห่มเก่าๆ ซึ่งเราอาจเรียกมันว่า "หมอนเน่า" "หมีเน่า" แต่สำหรับเด็กแล้ว สิ่งเหล่านี้คือความสบายใจในโลกที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา! 😌💫… อ่านเพิ่มเติม..

1 month ago

ตำรวจไซเบอร์ แนะนำ 5 แอปฯเช็คน้ำท่วมและสภาพอากาศ

🚨ตำรวจไซเบอร์ แนะนำ 5 แอปฯเช็คน้ำท่วมและสภาพอากาศ 🌂 ช่วงนี้ประเทศไทยบางพื้นที่ฝนตกหนักมาก เกิดน้ำท่วมขัง น้ำป่าไหลหลาก น้ำล้นตลิ่ง เพื่อเป็นการป้องกันภัยให้ทันท่วงที ตำรวจไซเบอร์ขอแนะนำ 5 แอปพลิเคชันเช็กสภาพอากาศและสถานการณ์น้ำ เพื่อเป็นตัวช่วยวางแผนการเดินทางและจัดการความเสี่ยงได้ทันเวลา ⚠️เอาตัวรอดจากน้ำท่วม… อ่านเพิ่มเติม..

1 month ago

ยืนยันแล้ว! ดื่มกาแฟดำหลังอาหาร ลดการดูดซึมแคลเซียมและธาตุเหล็ก

ดื่มกาแฟดำหลังอาหาร ลดการดูดซึมแคลเซียมและธาตุเหล็ก! กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ยืนยันแล้ว!! ดื่มกาแฟดำหลังอาหาร ลดการดูดซึมแคลเซียมและธาตุเหล็ก จริง เพราะฉะนั้นควรระวัง หากจะดื่มกาแฟดำแต่กินอาหารเสริมแคลเซียมและธาตุเหล็กควรเว้นระยะห่าง อย่าดื่มต่อกันทันที ตามที่มีข่าวสารในสื่อต่าง ๆ เรื่อง ดื่มกาแฟดำหลังอาหาร… อ่านเพิ่มเติม..

2 months ago

เปิด 5 เคล็ดลับ “ดื่มน้ำอย่างไรให้เป็นยา” ตามหลักอายุรเวท

เปิด 5 เคล็ดลับ วิธีการดื่มน้ำอย่างไร ให้เป็นยาดีต่อร่างกาย ตามหลักอายุรเวท อายุรเวท (ศาสตร์แห่งชีวิตในภาษาสันสกฤต) เป็นการแพทย์แผนโบราณของอินเดีย มีวัตถุประสงค์เพื่อขจัดความสกปรกออกจากร่างกาย ลดอาการของโรค เพิ่มภูมิคุ้มกันต่อโรค คลายความกังวล และเพิ่มความสมดุลในชีวิต แนวคิดหลักของอายุรเวทเชื่อว่า… อ่านเพิ่มเติม..

2 months ago

ประวัติ ความเป็นมา เทศกาลไหว้พระจันทร์ กับ ตำนาน “ฉางเอ๋อ” เทพธิดาแห่งดวงจันทร์

วันไหว้พระจันทร์ 🌙 ภาษาจีน คือ "中秋节" (จงชิวเจี๋ย) ส่วนวันไหว้พระจันทร์ภาษาอังกฤษ คือ Moon Festival หรือ Mid-Autumn Festival (เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง) เทศกาลไหว้พระจันทร์… อ่านเพิ่มเติม..

2 months ago

This website uses cookies.