ปลูกผักทานเองได้ จะช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย เรื่องอาหารลดลง และยังเป็นอีกหนทางหนึ่งที่จะช่วยให้เราได้รับประทานอาหารที่สด สะอาด ปราศจากสารพิษตกค้างต่างๆ ส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย
มารู้จักกับผักที่สามารถนำกลับมาปลูกซ้ำต่อได้ ซึ่งผักเหล่านี้ ก็ไม่ต้องดูแลเอาใจใส่มาก อาจจะได้ผลผลิตที่ช้ากว่าไปซื้อที่ตลาด แต่ก็ทำให้เราประหยัดเงินในกระเป๋า แถมมอบความสุขจากการมองผักเจริญเติบโตใหม่ได้ทุกวันนั่นเอง เราทำได้!!
1. กระเทียม
เริ่มต้นปักที่มีกลิ่นและเสริมอาหารให้รสชาติดีขึ้นอย่าง กระเทียม ซึ่งรู้กันหรือไม่ว่า แค่เพียงกลีบเดียวของกระเทียมก็สามารถนำมาปลูกกระเทียมซ้ำต่อได้ โดยกระเทียมเป็นผักที่ปลูกซ้ำได้ง่ายสุดๆ เพียงดึงกลีบกระเทียมออกมา แล้วนำด้านที่มีรากฝังลงในดิน เพราะกระเทียมเป็นพืชที่ชอบอากาศอบอุ่น จึงต้องนำไปวางไว้กลางแดดบ่อยๆ และให้น้ำพอชิ้นๆ กระเทียมก็จะงอกหน่อขึ้นมาใหม่อีกครั้ง
2. ผักคึ่นช่าย
มาต่อด้วยผักอีกหนึ่งชนิดที่ปลูกใหม่ได้อย่างง่ายดายนั่นอย่าง คึ่นช่าย ซึ่งหลังจากเรานำคื่นช่ายไปใช้ทำเมนูที่ชอบแล้ว ให้นำส่วนรากนั้นไปแช่ในถ้วยที่ใส่น้ำอุ่นไว้เพียงเล็กน้อย แล้วนำถ้วยที่ใส่คื่นช่ายไปไว้ที่กลางแดดจัด ทำอย่างนี้ทุกวัน ราวๆ 1 สัปดาห์ ก็จะเริ่มเห็นการเปลี่ยนแปลง เมื่อเห็นยอดอ่อนๆ งอกขึ้นมาใหม่ก็เตรียมลงดินปลูกต่อได้ง่ายๆ เลยค่ะ
3. ผักชี
หนึ่งในผักที่เราใช้ในการประกอบทำอาหารบ่อยครั้งอย่าง ผักชี เราสามารถนำลำต้นของมันไปแช่น้ำ ใส่ภาชนะที่อย่างพวกแก้วหรือโหลใสก็ได้ และยกภาชนะนั้นไปตั้งไว้บริเวณที่มีแสงแดด เมื่อรากเริ่มงอก เราก็สามารถนำผักชีนั้นไปลงกระถาง ผ่านไปประมาณ 2 สัปดาห์ จะได้เห็นต้นอ่อนของผักชีงอกออกมา
4. ผักกาดหอม
ผักที่อยู่ในตระกูลผักกาดทั้งหลายสามารถนำกลับมาปลูกใหม่ได้ ตัวอย่างเช่น ผักกาดหอม ซึ่งหลังจากที่ซื้อผักกาดหอมมาแล้ว เราก็มักจะตัดส่วนเป็นที่ก้านทิ้งไป แต่ถ้าเราลองนำก้านและส่วนใบที่เหลือๆ นั้นมาใส่ถ้วย เติมน้ำเพียงรองก้นนิดหน่อย แล้ววางภาชนะไว้ตรงที่แดดดีๆ แล้วฉีดน้ำใส่ใบสักเล็กน้อย อาทิตย์ละ 2-3 ครั้ง หลังจากนั้นก็จะเริ่มเห็นใบผักกาดงอกขึ้นมา และจากนั้นก็นำลงดินปลูกกันต่อไปได้เลย
5. ตะไคร้
ถ้าเราต้องทำอาหารที่มีตะไคร้เป็นวัตถุดิบประกอบอยูบ่อยครั้ง แต่พอถึงเวลาจะใช้ก็ไม่ค่อยมี หากเป็นอย่างนั้น หลังจากเราซื้อตะไคร้มาจากตลาดและใช้ประกอบอาหารแล้ว ให้เก็บท่อนล่างของลำต้นไว้แล้วนำไปแช่น้ำในแก้วทรงสูง ที่มีน้ำประมาณหนึ่ง เมื่อผ่านไปสักประมาณ 1 สัปดาห์ ต้นตะไคร้ก็จะมีรากงอก และเราก็นำต้นตะไคร้ไปปลูกต่อลงดิน หรือในสวนผักของบ้านคุณได้เลยค่ะ
Credit: Garden Betty, HGTV.com
อ่านต้นฉบับ >
การล้างพิษ (Detox) เป็นกระบวนการที่ช่วยกำจัดสารพิษหรือสิ่งสกปรกที่สะสมในร่างกายออกไป อาหารจัดได้ว่าเป็นยาที่ดีที่สุด อาหารบางประเภทสามารถช่วยในกระบวนการนี้ได้ดี โดยมีคุณสมบัติในการขับสารพิษออกจากร่างกาย และช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ต่อไปนี้คือ 10 อาหารที่ช่วยในการล้างพิษ: 1. มะนาว มะนาวมีสารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินซีที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของตับ ซึ่งเป็นอวัยวะที่สำคัญในการขับสารพิษออกจากร่างกาย… อ่านเพิ่มเติม..
ข้อเข่า โดยทั่วไปจะมีลักษณะคล้ายบานพับ เป็นส่วนสำคัญที่ทำให้เราเคลื่อนไหวได้อย่างอิสระ ไม่ว่าจะเดิน วิ่ง หรือออกกำลังกาย การดูแลข้อเข่าอย่างเหมาะสมจะช่วยป้องกันการเสื่อมก่อนวัย และลดปัญหาอาการปวดหรือข้ออักเสบที่อาจเกิดขึ้นได้ อาหารบำรุงข้อเข่าให้เสื่อมช้าลง ปลา ที่มีโอเมก้า 3 เช่น โดยเฉพาะอาหารทะเล เช่น… อ่านเพิ่มเติม..
• ท่านพระมหาโมคคัลลานะ พระเถระอัครสาวกเบื้องซ้ายของพระโคตมพุทธเจ้า เป็นพระอสีติมหาสาวกผู้เป็นเอตทัคคะในด้านผู้มีฤทธิ์มาก คู่กับพระสารีบุตร ผู้เป็นพระอัครสาวกเบื้องขวา พระมหาโมคคัลลานะ มีชื่อเดิมว่า "โกลิตะ" เป็นบุตรพราหมณ์ท้ายบ้านผู้หนึ่ง ซึ่งอยู่ไม่ห่างจากกรุงราชคฤห์ โกลิตมาณพ เป็นเพื่อนสนิทกับอุปติสสมาณพ หรือ พระสารีบุตร… อ่านเพิ่มเติม..
พระพุทธเจ้าทรงแสดงอุบายแก้ง่วงแก่พระโมคคัลลานะ พระมหาโมคคัลลานะ เป็นบุตรพราหมณ์ในหมู่บ้านโกลิตคาม ได้ชื่อว่า “โกลิตะ” ตามชื่อของหมู่บ้าน มารดาชื่อโมคคัลลี คนทั่วไปจึงเรียกท่านว่า “โมคคัลลานะ” ตามชื่อของมารดา ท่านเป็นสหายที่รักกันมากับอุปติสสมาณพ (พระสารีบุตร) เที่ยวแสวงหาความสุขความสำราญ ตามประสาวัยรุ่น และพ่อแม่มีฐานะร่ำรวย… อ่านเพิ่มเติม..
บทสวดมนต์ประจำวันเกิด แบบเต็มและแบบย่อทั้ง 7 วัน ตามกำลังวัน สวดก่อนนอนชีวิตราบรื่น ร่มเย็น เสริมสิริมงคล ประโยชน์ของการสวดมนต์ก็คือทำให้จิตใจเราผ่องใส และจิตใจสงบมากขึ้น ผู้ที่เกิดวันอาทิตย์ พระประจำวันเกิด คือ พระพุทธรูปปางถวายเนตร บทสวดมนต์บูชาพระประจำวันอาทิตย์… อ่านเพิ่มเติม..
อาการท้องผูก ท้องอืด ถึงแม้จะไม่ส่งผลอันตรายมากถึงชีวิตแต่ก็สร้างความอึดอัดไม่สบายท้อง หรืออาจลุกลามกลายเป็นโรคอันตรายในอนาคตได้ และที่สำคัญอาการเหล่านี้มักส่งผลต่อการใช้ชีวิตประจำวันโดยตรง! ผลไม้หลายชนิดอุดมไปด้วยใยอาหาร ทำให้การขับถ่ายง่ายขึ้น ผลไม้ 9 ชนิดช่วยขับถ่าย กากใยสูง แก้อาการท้องผูกชนิดไหนบ้างนั้น มาดูกันเลย 1.มะละกอสุก เป็นผลไม้ที่มีกากใยสูงและหาทานง่าย… อ่านเพิ่มเติม..
This website uses cookies.