☆ สาระ-น่ารู้

ปลูกเอง กินเอง ลดค่าใช้จ่าย ผัก 5 ชนิด ตายยาก ปลูกซ้ำได้ตลอด!!!

ปลูกผักทานเองได้ จะช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย เรื่องอาหารลดลง และยังเป็นอีกหนทางหนึ่งที่จะช่วยให้เราได้รับประทานอาหารที่สด สะอาด ปราศจากสารพิษตกค้างต่างๆ ส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย

มารู้จักกับผักที่สามารถนำกลับมาปลูกซ้ำต่อได้ ซึ่งผักเหล่านี้ ก็ไม่ต้องดูแลเอาใจใส่มาก อาจจะได้ผลผลิตที่ช้ากว่าไปซื้อที่ตลาด แต่ก็ทำให้เราประหยัดเงินในกระเป๋า แถมมอบความสุขจากการมองผักเจริญเติบโตใหม่ได้ทุกวันนั่นเอง เราทำได้!!

1. กระเทียม

เริ่มต้นปักที่มีกลิ่นและเสริมอาหารให้รสชาติดีขึ้นอย่าง กระเทียม ซึ่งรู้กันหรือไม่ว่า แค่เพียงกลีบเดียวของกระเทียมก็สามารถนำมาปลูกกระเทียมซ้ำต่อได้ โดยกระเทียมเป็นผักที่ปลูกซ้ำได้ง่ายสุดๆ เพียงดึงกลีบกระเทียมออกมา แล้วนำด้านที่มีรากฝังลงในดิน เพราะกระเทียมเป็นพืชที่ชอบอากาศอบอุ่น จึงต้องนำไปวางไว้กลางแดดบ่อยๆ และให้น้ำพอชิ้นๆ กระเทียมก็จะงอกหน่อขึ้นมาใหม่อีกครั้ง

2. ผักคึ่นช่าย

มาต่อด้วยผักอีกหนึ่งชนิดที่ปลูกใหม่ได้อย่างง่ายดายนั่นอย่าง คึ่นช่าย ซึ่งหลังจากเรานำคื่นช่ายไปใช้ทำเมนูที่ชอบแล้ว ให้นำส่วนรากนั้นไปแช่ในถ้วยที่ใส่น้ำอุ่นไว้เพียงเล็กน้อย แล้วนำถ้วยที่ใส่คื่นช่ายไปไว้ที่กลางแดดจัด ทำอย่างนี้ทุกวัน ราวๆ 1 สัปดาห์ ก็จะเริ่มเห็นการเปลี่ยนแปลง เมื่อเห็นยอดอ่อนๆ งอกขึ้นมาใหม่ก็เตรียมลงดินปลูกต่อได้ง่ายๆ เลยค่ะ

3. ผักชี

หนึ่งในผักที่เราใช้ในการประกอบทำอาหารบ่อยครั้งอย่าง ผักชี เราสามารถนำลำต้นของมันไปแช่น้ำ ใส่ภาชนะที่อย่างพวกแก้วหรือโหลใสก็ได้ และยกภาชนะนั้นไปตั้งไว้บริเวณที่มีแสงแดด เมื่อรากเริ่มงอก เราก็สามารถนำผักชีนั้นไปลงกระถาง ผ่านไปประมาณ 2 สัปดาห์ จะได้เห็นต้นอ่อนของผักชีงอกออกมา

4. ผักกาดหอม

ผักที่อยู่ในตระกูลผักกาดทั้งหลายสามารถนำกลับมาปลูกใหม่ได้ ตัวอย่างเช่น ผักกาดหอม ซึ่งหลังจากที่ซื้อผักกาดหอมมาแล้ว เราก็มักจะตัดส่วนเป็นที่ก้านทิ้งไป แต่ถ้าเราลองนำก้านและส่วนใบที่เหลือๆ นั้นมาใส่ถ้วย เติมน้ำเพียงรองก้นนิดหน่อย แล้ววางภาชนะไว้ตรงที่แดดดีๆ แล้วฉีดน้ำใส่ใบสักเล็กน้อย อาทิตย์ละ 2-3 ครั้ง หลังจากนั้นก็จะเริ่มเห็นใบผักกาดงอกขึ้นมา และจากนั้นก็นำลงดินปลูกกันต่อไปได้เลย

5. ตะไคร้

ถ้าเราต้องทำอาหารที่มีตะไคร้เป็นวัตถุดิบประกอบอยูบ่อยครั้ง แต่พอถึงเวลาจะใช้ก็ไม่ค่อยมี หากเป็นอย่างนั้น หลังจากเราซื้อตะไคร้มาจากตลาดและใช้ประกอบอาหารแล้ว ให้เก็บท่อนล่างของลำต้นไว้แล้วนำไปแช่น้ำในแก้วทรงสูง ที่มีน้ำประมาณหนึ่ง เมื่อผ่านไปสักประมาณ 1 สัปดาห์ ต้นตะไคร้ก็จะมีรากงอก และเราก็นำต้นตะไคร้ไปปลูกต่อลงดิน หรือในสวนผักของบ้านคุณได้เลยค่ะ

Credit: Garden Betty, HGTV.com
อ่านต้นฉบับ >

admin

Recent Posts

เชื่อหรือไม่? ในอดีตประเทศไทยเคยมี ‘กระทรวงเวทมนตร์’

เชื่อหรือไม่? ว่าประเทศไทยในอดีตนั้นเคยมี ‘กระทรวงเวทมนตร์’ แต่ใช้ในชื่อว่า ‘กระทรวงแพทยาคม’ หรือบางบันทึกเรียกว่า ‘ศาลกระทรวงแพทยา’ ซึ่งเป็นกระทรวงที่เกี่ยวกับสอบสวนพิจารณาโทษของผู้กระทำผิดเกี่ยวกับการกระทำทาง ’ไสยศาสตร์’ โดยเฉพาะ เนื่องจากในสมัยนั้น ไม่ว่าชนชั้นใดก็ต่างเชื่อในเรื่องของ ไสยศาสตร์ กันทั้งนั้น ไม่ว่าจะเป็นชนชั้นสูง… อ่านเพิ่มเติม..

1 month ago

ทำไมเด็กถึงติดหมอนเน่า ผ้าห่มเน่า หรือตุ๊กตาเก่าๆ 🧸💕

ทำไมเด็กถึงติดหมอนเน่า ผ้าห่มเน่า หรือตุ๊กตาเก่าๆ 🧸💕 เคยสังเกตไหมว่าเด็กน้อยมักมีของชิ้นพิเศษที่พวกเขาพกติดตัวไม่ห่าง เช่น ตุ๊กตาหมี หมอน หรือผ้าห่มเก่าๆ ซึ่งเราอาจเรียกมันว่า "หมอนเน่า" "หมีเน่า" แต่สำหรับเด็กแล้ว สิ่งเหล่านี้คือความสบายใจในโลกที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา! 😌💫… อ่านเพิ่มเติม..

1 month ago

ตำรวจไซเบอร์ แนะนำ 5 แอปฯเช็คน้ำท่วมและสภาพอากาศ

🚨ตำรวจไซเบอร์ แนะนำ 5 แอปฯเช็คน้ำท่วมและสภาพอากาศ 🌂 ช่วงนี้ประเทศไทยบางพื้นที่ฝนตกหนักมาก เกิดน้ำท่วมขัง น้ำป่าไหลหลาก น้ำล้นตลิ่ง เพื่อเป็นการป้องกันภัยให้ทันท่วงที ตำรวจไซเบอร์ขอแนะนำ 5 แอปพลิเคชันเช็กสภาพอากาศและสถานการณ์น้ำ เพื่อเป็นตัวช่วยวางแผนการเดินทางและจัดการความเสี่ยงได้ทันเวลา ⚠️เอาตัวรอดจากน้ำท่วม… อ่านเพิ่มเติม..

1 month ago

ยืนยันแล้ว! ดื่มกาแฟดำหลังอาหาร ลดการดูดซึมแคลเซียมและธาตุเหล็ก

ดื่มกาแฟดำหลังอาหาร ลดการดูดซึมแคลเซียมและธาตุเหล็ก! กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ยืนยันแล้ว!! ดื่มกาแฟดำหลังอาหาร ลดการดูดซึมแคลเซียมและธาตุเหล็ก จริง เพราะฉะนั้นควรระวัง หากจะดื่มกาแฟดำแต่กินอาหารเสริมแคลเซียมและธาตุเหล็กควรเว้นระยะห่าง อย่าดื่มต่อกันทันที ตามที่มีข่าวสารในสื่อต่าง ๆ เรื่อง ดื่มกาแฟดำหลังอาหาร… อ่านเพิ่มเติม..

2 months ago

เปิด 5 เคล็ดลับ “ดื่มน้ำอย่างไรให้เป็นยา” ตามหลักอายุรเวท

เปิด 5 เคล็ดลับ วิธีการดื่มน้ำอย่างไร ให้เป็นยาดีต่อร่างกาย ตามหลักอายุรเวท อายุรเวท (ศาสตร์แห่งชีวิตในภาษาสันสกฤต) เป็นการแพทย์แผนโบราณของอินเดีย มีวัตถุประสงค์เพื่อขจัดความสกปรกออกจากร่างกาย ลดอาการของโรค เพิ่มภูมิคุ้มกันต่อโรค คลายความกังวล และเพิ่มความสมดุลในชีวิต แนวคิดหลักของอายุรเวทเชื่อว่า… อ่านเพิ่มเติม..

2 months ago

ประวัติ ความเป็นมา เทศกาลไหว้พระจันทร์ กับ ตำนาน “ฉางเอ๋อ” เทพธิดาแห่งดวงจันทร์

วันไหว้พระจันทร์ 🌙 ภาษาจีน คือ "中秋节" (จงชิวเจี๋ย) ส่วนวันไหว้พระจันทร์ภาษาอังกฤษ คือ Moon Festival หรือ Mid-Autumn Festival (เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง) เทศกาลไหว้พระจันทร์… อ่านเพิ่มเติม..

2 months ago

This website uses cookies.