สายสุขภาพต้องรู้! เปิด 5 อันดับ ผัก-ผลไม้ วิตามินซีสูง เสริมภูมิต้านทาน
วิตามินซีสูง – วิตามินซี ขึ้นชื่อว่ามีประโยชน์ทำให้ผิวพรรณดี นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันหวัด ช่วยให้ระบบคุ้มกันของร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และช่วยป้องกันโรคอื่นๆได้ เช่น ภูมิแพ้ เลือดออกตามไรฟัน เส้นเลือดอุดตันในหลอดลม และ โรคที่มาจากการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย ซึ่งวิตามินซีนี้ ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์เองได้ แต่สามารถหาได้ตามผักและผลไม้ต่างๆ
กรมอนามัย จึงได้จัดอันดับ 5 ผัก ที่มีวิตามินซีสูงสุด ได้แก่
1. พริกหวาน วิตามินซี 80.4 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม พริกหวานกินได้ทั้งแบบสดและปรุงสุกในเมนูอาหาร เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 เหล็กและโพแทสเซียม ผลที่แก่จะมีสีแดง เหลือง ส้ม หรือม่วง ให้วิตามินซีเพิ่มขึ้นถึง 2 เท่าทีเดียว
2. บรอกโคลี วิตามินซี 89.2 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม ควรกินทั้งส่วนดอกและลำตัน จะช่วยต้านมะเร็งได้ ไม่ควรปรุงอาหารด้วยความร้อนเกินไป เพราะจะทำให้เสียวิตามินและคุณค่าทางอาหาร
3. ผักคะน้า วิตามินซี 147 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม กินได้ตั้งแต่ขนาดเล็กกระทั่งออกดอก ช่วยต้านมะเร็ง ทำให้เซลล์ทำงานได้ดี กำจัดสารพิษในร่างกาย แนะนำว่าควรล้างให้สะอาดลดสารตกค้างก่อนประกอบอาหาร
4. ผักปวยเล้ง วิตามินซี 120 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม อุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ ทั้ง เหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม และกรดโฟลิก ที่จำเป็นในการสร้างสารซีโรโทนินในระบบเซลล์ประสาท ทำให้รู้สึกผ่อนคลายและหลับสนิท
ผักปวยเล้งอุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ อย่าง เหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม และยังมีกรดโฟลิกที่เป็นส่วนประกอบที่จำเป็นในการสร้างสารซีโรโทนินในระบบเซลล์ประสาท ซึ่งทำให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลายและนอนหลับได้สนิท
5. ใบมะรุม วิตามินซี 141 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม ทุกส่วนของต้นมะรุมกินได้ ส่วนของใบนั้นมีฤทธิ์เป็นยาระบาย ลดไข้ ช่วยให้นอนหลับสบาย ป้องกันแผลในกระเพาะอาหารและยังต้านอนุมูลอิสระได้
สำหรับ 5 อันดับ ผลไม้ ที่มีวิตามินซีสูงนั้น
1. ส้ม วิตามินซี 53.2 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม มีให้เลือกหลายสายพันธุ์ มีใยอาหารช่วยระบบขับถ่าย รักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน กินได้ทั้งคั้นหรือเป็นผล
2. มะขามป้อม วิตามินซี 276 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม ผลของมะขามป้อม มีสารป้องกันการเกิดออกซิไดซ์ของวิตามินซี ทำให้วิตามินซีไม่เสื่อมสภาพแม้ถูกความร้อน
3. สตรอเบอร์รี่ วิตามินซี 58.8 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยยับยั้งสารก่อมะเร็ง บำรุงดวงตา ลดการเสื่อมสภาพของตา พบว่าในสตรอเบอร์รี่สดมีวิตามินมาก
4. ฝรั่ง วิตามินซี 160 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม แม้จะไม่มีรสเปรี้ยว แต่วิตามินซีมาก โดยเฉพาะเปลืองของฝรั่ง แต่เมื่อสุกแล้ววิตามินซีจะลดลง และยิ่งตัดจากต้นนานก็ทำให้วิตามินซีเสื่อมสภาพได้
5. ลิ้นจี่ วิตามินซี 71.5 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม เพียงวันละ 3 ผล ก็ได้รับปริมาณวิตามินซีที่ร่างกายต้องการ อุดมด้วยวิตามินบี 1 ป้องกันเหน็บชา บำรุงหลอดเลือด กระดูก และฟัน
เชื่อหรือไม่? ว่าประเทศไทยในอดีตนั้นเคยมี ‘กระทรวงเวทมนตร์’ แต่ใช้ในชื่อว่า ‘กระทรวงแพทยาคม’ หรือบางบันทึกเรียกว่า ‘ศาลกระทรวงแพทยา’ ซึ่งเป็นกระทรวงที่เกี่ยวกับสอบสวนพิจารณาโทษของผู้กระทำผิดเกี่ยวกับการกระทำทาง ’ไสยศาสตร์’ โดยเฉพาะ เนื่องจากในสมัยนั้น ไม่ว่าชนชั้นใดก็ต่างเชื่อในเรื่องของ ไสยศาสตร์ กันทั้งนั้น ไม่ว่าจะเป็นชนชั้นสูง… อ่านเพิ่มเติม..
ทำไมเด็กถึงติดหมอนเน่า ผ้าห่มเน่า หรือตุ๊กตาเก่าๆ 🧸💕 เคยสังเกตไหมว่าเด็กน้อยมักมีของชิ้นพิเศษที่พวกเขาพกติดตัวไม่ห่าง เช่น ตุ๊กตาหมี หมอน หรือผ้าห่มเก่าๆ ซึ่งเราอาจเรียกมันว่า "หมอนเน่า" "หมีเน่า" แต่สำหรับเด็กแล้ว สิ่งเหล่านี้คือความสบายใจในโลกที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา! 😌💫… อ่านเพิ่มเติม..
🚨ตำรวจไซเบอร์ แนะนำ 5 แอปฯเช็คน้ำท่วมและสภาพอากาศ 🌂 ช่วงนี้ประเทศไทยบางพื้นที่ฝนตกหนักมาก เกิดน้ำท่วมขัง น้ำป่าไหลหลาก น้ำล้นตลิ่ง เพื่อเป็นการป้องกันภัยให้ทันท่วงที ตำรวจไซเบอร์ขอแนะนำ 5 แอปพลิเคชันเช็กสภาพอากาศและสถานการณ์น้ำ เพื่อเป็นตัวช่วยวางแผนการเดินทางและจัดการความเสี่ยงได้ทันเวลา ⚠️เอาตัวรอดจากน้ำท่วม… อ่านเพิ่มเติม..
ดื่มกาแฟดำหลังอาหาร ลดการดูดซึมแคลเซียมและธาตุเหล็ก! กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ยืนยันแล้ว!! ดื่มกาแฟดำหลังอาหาร ลดการดูดซึมแคลเซียมและธาตุเหล็ก จริง เพราะฉะนั้นควรระวัง หากจะดื่มกาแฟดำแต่กินอาหารเสริมแคลเซียมและธาตุเหล็กควรเว้นระยะห่าง อย่าดื่มต่อกันทันที ตามที่มีข่าวสารในสื่อต่าง ๆ เรื่อง ดื่มกาแฟดำหลังอาหาร… อ่านเพิ่มเติม..
เปิด 5 เคล็ดลับ วิธีการดื่มน้ำอย่างไร ให้เป็นยาดีต่อร่างกาย ตามหลักอายุรเวท อายุรเวท (ศาสตร์แห่งชีวิตในภาษาสันสกฤต) เป็นการแพทย์แผนโบราณของอินเดีย มีวัตถุประสงค์เพื่อขจัดความสกปรกออกจากร่างกาย ลดอาการของโรค เพิ่มภูมิคุ้มกันต่อโรค คลายความกังวล และเพิ่มความสมดุลในชีวิต แนวคิดหลักของอายุรเวทเชื่อว่า… อ่านเพิ่มเติม..
วันไหว้พระจันทร์ 🌙 ภาษาจีน คือ "中秋节" (จงชิวเจี๋ย) ส่วนวันไหว้พระจันทร์ภาษาอังกฤษ คือ Moon Festival หรือ Mid-Autumn Festival (เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง) เทศกาลไหว้พระจันทร์… อ่านเพิ่มเติม..
This website uses cookies.