ใครชอบกินเห็ดฟาง ฟังทางนี้ ด้วยวิธีเพาะเห็ดฟางของคุณวันชัย สวัสดิิ์แดง จากจังหวัดนครปฐม ท่านบอกวิธีเพาะเห็ดฟางแบบง่ายๆ ต้นทุนต่ำมาฝาก แอดแมนเลยอยากนำเสนอเรื่องดีๆแบบนี้ให้กับท่านที่สนใจ อาจจะมีประโยชน์ต่อท่านผู้อ่านเพราะเป็นวิธีที่เจ้าของทำแล้วดี จึงมาบอกต่อ
เราไปติดตามกันเลย โดยคุณวันชัย สวัสดิ์แดง รองนายก อบต.มหาสวัสดิ์ และ วิทยากรทางด้านการเกษตรประจำหมู่บ้านศาลาดิน ต.มหาสวัสดิ์ อ.พุทธมณฑล จ.นครปฐม เผยเทคนิคการเพาะเห็ดฟาง ดังนี้
วัสดุอุปกรณ์ที่ต้องใช้
1. ฟางข้าว หรือ ผักตบชวาแห้ง
2. ขี้เลื่อยหรือวัสดุเพาะเห็ดชนิดอื่นๆ ที่ผ่านการเพาะมาแล้ว(วัสดุเหลือทิ้ง)
3. หัวเชื้อเห็ดฟาง
4. ตะกร้าพลาสติก
ขั้นตอนการทำ
1. นำฟางไปแช่น้ำ 1 คืน แล้วผึ่งให้หมาดๆ ชื้นๆ อีกครึ่งวัน (สังเกตได้จากลองเอามือบีบดูแล้วไม่มีน้ำหยด) แต่ถ้าใช้เป็นผักตบชวา ก็ต้องเป็นผักตบชวาตากแห้ง แล้วนำมารดน้ำ
2. นำฟางเรียงก้นตะกร้า (ปูพื้น) โรยด้วยขี้เลื่อย และตามด้วยหัวเชื้อเห็ดฟาง (ขี้เลื่อยและหัวเชื้อโรยขอบตะกร้า เพื่อให้ดอกเห็ดออกตามขอบตะกร้า เป็นชั้นๆ ขึ้นมา)
3. ทำซ้ำกันเช่นนี้จนครบ 4 ชั้น หรือเต็มตะกร้า โดยชั้นสุดท้ายให้โรยขี้เลื่อยและหัวเชื้อให้เต็มพื้นที่ (เพื่อให้ดอกเห็ดออกด้านบน จนเต็ม)
4. ครอบด้วยถุงพลาสติก เพราะเห็ดต้องการความร้อน และชื้น
5. หลังจากผ่านไป 4-5 วัน ให้สังเกตดูว่า ถ้ามีละอองน้ำเป็นฝ้า เกาะที่ถุง ก็เป็นอันว่าใช้ได้ แต่ถ้าไม่มีก็ต้องเปิดถุงรดน้ำเพิ่มเติม
6. เมื่อครบ 9-12 วัน เห็ดจะเริ่มออก (ช่วงวันที่ 4 ถึงวันที่ 9 อย่าเปิดถุงเด็ดขาด มิเช่นนั้น ดอกจะชะงักการเติบโต หรือไม่โตอีกเลย)
7. หลังจากเห็ดออกแล้ว จะเก็บได้ในอีก 5 วัน และจะได้เห็ดรวมๆราว 2 กก.
หากเก็บเห็ดหมดแล้ว วัสดุเพาะเห็ดทั้งหมดไม่ต้องนำไปทิ้ง เพราะสามารถนำไปทำเป็นปุ๋ยหมักต่อได้
การลงทุน
1. ตะกร้า 1 ใบ 40 บาท
2. หัวเชื้อเห็ดฟาง 15 บาท (ทำได้ 2 ตะกร้า)
3. ฟาง หรือ ผักตบชวา หาได้ทั่วไป
4. เชื้อเห็ดฟาง
เชื้อเห็ดฟาง
เสร็จแล้ว สวมด้วยถุงพลาสติก
หากคุณอยากทดลองทำวิธีเพาะเห็ดฟางแบบคุณวันชัย พี่เค้าก็ไม่หวงนะคะ จะทำไว้ขายก็ได้หรือจะบริโภคในครัวเรือนก็ดี รับประทานเห็ดอร่อย สด แถมยังไม่อ้วนเพราะมีไฟเบอร์สูงอีกด้วย
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : 108panrueng.com
